Le Guide Michelin France 2024 a récemment dévoilé ses nouvelles étoiles, et la Charente-Maritime brille avec deux nouvelles adresses gourmandes. Dans cet article, nous partons à la découverte de ces tables d’exception qui raviront les amateurs de gastronomie.

Les nouvelles étoiles

Le Guide Michelin France 2024 a couronné deux restaurants de la Charente-Maritime. Ces établissements ont su séduire les inspecteurs par leur créativité, leur savoir-faire et leur passion pour la cuisine.

1. La table du Castellet (nouveau 3 étoiles)

Située au cœur de la région, La Table du Castellet a décroché la prestigieuse distinction de 3 étoiles. Le chef Fabien Ferré propose un menu entièrement végétarien, mettant en avant le végétal dans l’assiette. Une expérience gastronomique unique qui célèbre la richesse des produits locaux.

2. Les ambassadeurs by Christophe Cussac (nouveau 2 étoiles)

Les Ambassadeurs by Christophe Cussac a également été récompensé avec 2 étoiles. Ce restaurant offre un chariot de desserts, un retour en grâce réjouissant. Les convives peuvent se délecter des créations sucrées présentées avec élégance et générosité.

Un voyage gourmand en Charente-Maritime

Ces deux nouvelles adresses gourmandes viennent enrichir la scène gastronomique de la Charente-Maritime. Que vous soyez amateur de cuisine végétarienne ou de douceurs sucrées, ces tables d’exception vous invitent à un voyage culinaire inoubliable.

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